Faire des déchets de votre voisin une ressource ?
Le mercredi 10 avril, le 8e édition des matinales de l'économie a rassemblé une cinquantaine de participants sur le thème : "Appro & gestion des déchets : pourquoi et comment trouver une solution avec votre voisin ?"
Solucir et Innovales, deux associations qui fédère entreprises et collectivités autour de l’économie circulaire, sont venues dresser le cadre général, les enjeux, les faisabilités et les freins qui demeurent.
Puis 4 sociétés locales ont pu témoigner et illustrer par leur diversité, les nombreuses opportunités à porté des entreprises :
- Stéphane Lepizzera, Directeur technique chez Laboratoires ROCHEX a présenté le projet Ecolactic de production d’acide lactique (utilisé pour fabriquer ses détergents) à partir du lactosérum dont ne sait que faire son voisin la Fromagerie Masson,
- Florence Herickx, Gérante de la SCOP Alterosac a expliqué comment elle en est venue à fabriquer des sacs à partir de bâches publicitaires,
- Jérôme Voillat, Gérant et Brasseur de la Brasserie des Couturières a détaillé comment il a eu l’idée d’utiliser des invendus de pain pour parfumer sa bière,
- Et Loic Detruche, Agriculteur - Méthaniseur, Léman Biogaz & Meuhvelec est revenu sur l’installation de ses méthaniseurs (production d’engrais et de biogaz) en complément de l’activité agricole.
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